Detoxen kan op verschillende manieren of een combinatie daarvan, zoals een aangepast eetpatroon, detoxdieet, supplementen of pillen, darmspoelingen, voet detoxpleisters.

Ontgiften is daarvan het hoofddoel, het verliezen van gewicht/afvallen tijdens het detoxen is een mooi voordeel.

 

Waarom detoxen?

Uitgangspunt van het detoxen is dat het 'standaard' voedingspatroon in Westerse landen niet goed is voor ons lichaam. Koffie, alcohol, koek, snoep, vlees en gluten zijn moeilijk te verteren voor het lichaam, wat allerlei klachten en ziektes in de hand werkt. Behalve overgewicht zou dit voedingspatroon leiden tot maag-, darm- en nierklachten, slaapproblemen, vermoeidheidsklachten, hoofdpijn en meer.

 

Detoxen: wat mag je niet eten?

Hieronder een opsomming van verboden voedingsmiddelen tijdens het detoxen. 

  • Aardappelen zonder schil
  • Alcohol
  • Brood (vanwege gluten en zout)
  • Caffeine, dus koffie, cola, zwarte thee, groene thee, chocolade
  • Eieren
  • Koemelkproducten: melk, karnemelk, yoghurt, kwark, kaas etc.
  • Pasta
  • Soja-producten
  • Suiker, dus snoep, koek, limonade, vruchtensappen
  • Vlees
  • Witte rijst
  • In principe alle voorverpakte producten en kant-en-klaarmaaltijden

Detoxen: wat mag je wel eten?

 

  • Aardappelen met schil
  • Bonen
  • Fruit
  • Melk, kaas, yoghurt, kwark etc. van geitenmelk of schapenmelk
  • Groente
  • Honing als suikervervanger
  • Noten, pitten en zaden
  • Verse kruiden
  • Vis en schaaldieren

 

 

Hieronder een voorbeeld van hoe een detox dag eruit kan zien.

  • 07.00 uur: Bakje geitenyoghurt met gesneden kiwi en banaan, rozijnen, hazelnoten en honing
  • 10.00 uur: dubbele rijstewafel met plak geitenkaas ertussen
  • 12.30 uur: lunchsalade van wortel en gember dressing
  • 15.00 uur: stuk fruit
  • 18.30 uur: kip teriyaki
  • 20.00 uur: thee van verse munt
  • 21.00 uur: klein bakje ongezouten gemengde noten

Wat zijn de voor en nadelen van detoxen? 

Overweeg jij om te gaan detoxen en je voedingspatroon flink om te gooien, bijvoorbeeld voor een periode van 4 weken? HIeronder een aantal voor- en nadelen op een rij die je kunnen helpen met bepalen of detoxen iets voor jou is.

 

Voordelen van detoxen

  • Reinigt je lichaam
  • Kan gezondheidsklachten verminderen
  • Kan gewichtsverlies opleveren (afvallen)
  • Laat je veel nieuwe recepten en gerechten ontdekken
  • Kan tot een passie voor koken leiden


Nadelen van detoxen

  • 'afkickverschijnselen' van koffie en suikers (vooral hoofdpijn en vermoeidheid) in de eerste fase
  • Meer geld en tijd kwijt aan boodschappen
  • Meer tijd kwijt aan het maken van de gerechten (Tip: maak van zaterdag of zondag een kookdag om meerdere gerechten alvast te maken)
  • 'Sociale druk' als je op feestjes of verjaardagen geen taart mag, geen koffie, geen biertje ...

 

Voor enkele detox recepten zie volgende pagina.